年末年始は何かとお酒を飲む機会が増えてきます

胃や肝臓は使うばかりではさすがに参ってしまいます

しっかりサポートして美味しく楽しく新年を迎えましょう

▼お味噌汁

お味噌汁は、様々な栄養素を同時に摂る事ができる二日酔いの

万能食です

味噌には、大豆のタンパク質が発酵して消化の良いアミノ酸と

なって入っています。これには必須アミノ酸が多く含まれており

その一つのメチオニンには、特に肝機能を高める効果があります

▼梅干

お酒をたくさん飲み過ぎた時に、梅干入りの番茶をたっぷり飲む

と良いと言われています

クエン酸などの働きで血流が良くなり、新陳代謝を促します

これにより、お酒が抜けるのが早くなります

更に梅には、ピクリン酸という物質が含まれていて、これが肝機

能を強化します

人間の体内は酸性になっていて、そこにアルカリ性の食品であ

る梅干を投入すると、体が弱アルカリ性に変わって、二日酔い

の回復が早まります

▼トマト

飲酒時にトマトを一緒に食べる事で、血中アルコール濃度が

低下する事を、人による試験により明らかになっています

トマトに含まれるリコピンがアセトアルデヒトの働きを抑制し

クエン酸がアルコールで荒れた胃の粘膜を修復し、ＧＡＢＡが

アルコールで弱った肝臓を元気にしてくれます

トマトに含まれているリンゴ酸やクエン酸には胃腸に働きを

活発にし、体内の循環を促進する働きがあります

また疲労回復にも効果があるので、塩分・水分も含まれた

トマトジュースは効果的です

▼はちみつ

はちみつのの中に含まれる希少な果糖にアルコールの分

解を早める働きがあり、それが血中のアルコール濃度を下

げ、二日酔いで頭痛がある時にその痛みを軽減してくれます

肝臓には糖を作るという役割もありますが、二日酔いの状態

ですと、肝臓はアルコールの分解処理に忙しくてそれどころで

はありません。そこにはちみつが来れば、とても力強い助っ人

になります

◆ちなみに・・・

二日酔いの時には『迎え酒』が効果的であると俗説として言わ

れたりしていますが、実際のところは再び飲酒することで血中

アルコール濃度が上がるので、一時的に感覚を麻痺させてい

るだけです

なので、迎え酒なんてしてはいけませんよ( ｀ー´)ノ