ビタミンにはA、B、C、D、E、K、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、ビオチンがあります

ビタミンには水溶性のものと脂溶性のものに分けられます。脂溶性ビタミンにはビタミンA、D、E、Kがあります

それ以外は水溶性ビタミンです

その中でも・・・

脂溶性ビタミンは尿中に排泄されず体内に蓄積されるので

過剰に摂取しすぎると過敏症を起こします

しかし、ビタミンE、Kは過剰に摂ったからといって何か

しらの症状が出るといった事は報告されていません

▲ビタミンA

皮膚や粘膜の正常保持・視覚の正常化・成長及び分化に関

与しているため、不足すると皮膚や粘膜の乾燥・夜盲症

成長障害・胎児の奇形などを引き起こす恐れがあります

ビタミンAは、動物性食品（レバー、牛乳、バター、チー

ズ、卵黄など）に多く含まれています

急性ビタミンA過剰症は、腹痛、悪心、嘔吐、目眩、過敏

症などが出現した後、全身の皮膚落屑がみられます

慢性ビタミンA過剰症では、全身の関節や骨の痛み、皮膚

乾燥、脱毛、食欲不振、体重減少、肝脾腫、脳圧亢進に

よる頭痛及びうっ血乳頭などが出てきます

妊産婦の場合には胎児の催奇形性が現れたりします

具体的には、レバー若しくはレバー製品を週１回以上撮ら

ないこと

▲ビタミンD

ビタミンDはカルシウムやリンなどのミネラルの代謝や

恒常性の維持、骨の代謝に関係しており、不足すると子供

がではくる病、成人では骨軟化症などが起こります

免疫力アップ効果や癌や糖尿病、自閉症などに有効かもし

れないという報告も

ビタミンDの過剰摂取は、カルシウムの異常高血中濃度

（高カルシウム血症）を誘発し、長期間治療を怠った場合

には骨損失、腎臓結石及び、心臓や腎臓など臓器の石灰化

に至ります

緩やかな中毒の兆候は、吐気、倦怠感、便秘及び興奮性などです

過剰症は、サプリメント等で大量に摂取した場合に起こり

食事で起こる事はほとんどありません