朝はパン、昼はパスタという食事をしている人は少なくないはず。ですがそんな小麦製品を取り続けていると「グルテン中毒」になったり、重度になるとアレルギー症状を引き起こす事もあります

▲小麦製品を控えて体が不調になる人は・・・

パンやパスタを控えてみて、イライラ感や憂鬱感が出てきた

人は、すでにグルテン中毒かも知れません

小麦製品に含まれる「グルテン」最近話題の砂糖中毒なんか

と同様に中毒性があり、麻薬中毒者と同じような症状と言わ

れています

▲中毒が重度になるとグルテンアレルギーになるかも

グルテンへの重度のアレルギーは「セリアック病」といいま

す。重症ではなくても、グルテン摂取で体調不良が起こる体

質は「グルテン過敏症」と呼ばれます

【グルテン過敏症チェックリスト】

幾つか当てはまる人は要注意！

１．パン、パスタなど小麦製品が欲しくてたまらない

２．いつもボーッとして集中力がない

３．疲れやすくやる気が出ない

４．ニキビが出やすい体質だ

５．美容に気を使っている割に効果が出ない

６．肌や髪の毛にツヤ・ハリがない

７．ダイエット効果が常にイマイチだ

８．胃腸が弱く、下痢や便秘に苦しんでいる

９．食後に膨満感があり苦しい

１０．よく口内炎が出来る

１１．感情の起伏が激しく落ち込む事が多い

１２．生理痛やPMS（月経前症候群）が重い

１３．アトピーや喘息などの持病が改善されない

１４．原因不明の偏頭痛や肩こり、関節痛が酷い

◆グルテンアレルギーや過敏症の人は、グルテンフリー生活を

グルテンフリーに極めて適しているのが「日本食」だといいます

もし自覚症状があるなら２週間小麦粉を使用している食材

メニューは禁止。チューブやスープのとろみにも小麦粉が

使われているのでそうしたものも取らない食生活をしてみて下さい

逆に摂取したい栄養素はタンパク質です。毎日タンパク質

を摂取するように心掛けましょう

他には炭水化物は抜かないようにしてください。ご飯やイ

モ類など小麦製品以外での摂取を行いましょう