あるテレビ番組の特集で現在高齢者の５人に１人がお肉を食べないことによる栄養失調だといっていました

長寿の秘訣として高齢者の方には是非、お肉を食べる習慣をつけてほしいです

お肉と聞くとコレステロールが高い、カロリーが高いなど

悪いイメージが頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか？

ですが、最近ではお肉は長生きの秘訣として薦めているお

医者さんや有名人の方も増えてきました。そこで最近よく

耳にするお肉による長生きの秘訣をご紹介します

一昔に「金さん銀さん」というお婆ちゃんがいてましたよ

ね。その“金さん銀さん”の銀さんの娘さんが９８歳になら

れたそうです。もちろん娘さんも牛肉、豚肉、鶏肉と、と

にかくお肉が大好きで毎日の食事に欠かさないらしいのです

ナイナイの岡村さんも９０歳を超えるお婆ちゃんがいて

そのお婆ちゃんが吉野家の牛丼をよく好んで食べていると

いう。「長寿の秘訣はお肉やと思うねん」と数年前にラジ

オで発言していました

僕自身も毎日高齢者の患者さんと接する事が多いのですが

たしかにお肉をよく食べている人は、はつらつとしてすご

く元気だと思います

これに対して医学的な見解はと言うと

体内にはアルブミンというタンパク質があり、これが不足

した状態になると、筋力の低下や免疫力の低下などにつな

がります。そのため、タンパク質の割合の多い食事、つま

り“肉食”の高齢者ほど、筋肉量の減少が抑えられて骨密度

が高く、胃腸が丈夫だと言われています

▲過度に肉類を避けすぎると新型栄養失調に！

ダイエットやコレステロールが高いからと肉を避けすぎる

とかえって健康を害する可能生があります

現在「新型栄養失調」に７０代の人の４人に１人がなって

いると言われています。それは肉をあまり食べない事によ

り筋肉や骨や体の機能が衰える事が原因です

◆お肉だけではなく、お魚、野菜をバランス良く摂りましょう

何事もバランスは大事です！お肉を全く食べないのもダメ

だし、お肉だけになってもダメです。お魚、お野菜もバラ

ンスよく摂りましょう

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※このブログは国家資格である柔道整復師の岡本卓也が監修しています。